たわら屋はお店でお召し上がり戴くお客様のために、しゃぶしゃぶ・すき焼き・そして焼肉と厳選肉を扱っています。また家庭用にしゃぶしゃぶ肉や焼肉用のお肉のお届けをしてきました。

そんな中で、ある想いが溢れ出し始めたのです。
「この自然風土の大地に恵まれた上質なお肉を、皆様のご家庭でもっと手軽に味わえ、食卓を彩り、様々なシーンを華やかに演出し、幸せを感じていただくことができないだろうか」
ステーキやカツレツや煮込みなど、肉の調理方法は多くあります。美味しい肉だからこそ、その選択肢も無限に広がります。その中で、ご家庭で調理する手間を省き、肉本来の質や旨味を存分に楽しめ、さらに肉汁とともに私たちの想いがぎっしりと詰まったものは何か…
そして行き着いたのが「ローストビーフ」と「ローストポーク」です。和食を極めた調理人の技と皆様への想いが、芳醇で繊細且つ濃厚な旨味があり、ステーキよりも旨いと感じて戴ける「常識を覆すロースト肉」が誕生したのです。肉汁を閉じ込めてじっくりと時間を掛けて愛情込めてロースト。甘美なる肉質と美味しさに必ずや感動して戴けることでしょう。

たわら屋のロースト肉は、ご注文を戴いてから調理しています。ひとつひとつ真心こめて丁寧な手仕事で作っています。そのような理由で大量にはご提供できませんが、必ず満足戴けるものと存じます。