ニューヨーク生まれの濃厚ブラウニー専門店「Fat Witch Bakery Japan」

「くずれたひとかけらでも満足できるほど濃厚なブラウニー」NY生まれの太っちょ魔女が、秘密のレシピで作ったブラウニーは、 何気ない時間を楽しく、ちょっと疲れたときには元気を。そんな魔法をかけてくれるようです。

ブラウニーとはアメリカの家庭的な焼き菓子。学校から帰るとお母さんが愛情たっぷりにブラウニーを作って待っていてくれます。家庭で用意できる材料だけで作られているので、優しい味に仕上がります。ココアパウダーではなく、チョコレートそのものをたっぷり使い、チョコケーキとは一味違う、 濃厚な焼き菓子です。

母直伝のブラウニーを作り、会社の同僚に配っていた金融業界に務めるキャリアウーマンが「私の幸せはこの美味しいブラウニーを多くの人に食べてもらうことだわ！」とウォール街を離れ、アパートの一室でブラウニーを焼き、自らデリバリー。ロゴやラベルも手作りで、愛情いっぱいのブラウニー屋の始まりです。

やがてNYのグルメスポットとして有名なチェルシーマーケットから声がかかり、お店を出店。いざ始めてみると、たちまち沢山のニューヨーカーや観光客で大行列のできる人気のブラウニー屋さんになりました。