忙しい年末年始に自宅まで届けてもらえる「通販のおせち」。
手作りではなかなか手に入らない食材や料理、厳選された素材や老舗料亭が監修したものなどに出会えることもあり、ネットで人気のおせちをお取り寄せする家庭が増ています。料理の種類や品数が決まっているので、自分でメニューを考える必要がなく、レシピを調べたり材料を買い揃えたりする手間がかからないので便利。
通販のおせちは、すでに重箱に盛り付けられているものが多く、洋風おせちや中華風、一人用、子供も食べやすいモノ、健康を意識したモノなど多くのニーズに応えています。
通販でおせちを購入する場合には、11月末～12月頃のハイシーズンを避けた時期に設定されている、早割を利用するのがおすすめです。モノによっては数千円から数万円ほどの値引きが行なわれることもあります。 12月後半の直前割引と比べて、売り切れてしまう可能性が低いのも早割のメリット。これが食べたい、というおせちが決まっている場合には、予約開始のタイミングを狙って賢く購入しましょう！

冷凍と冷蔵の違いと選び方

宅配で届く「おせち」には大きく分けて冷凍おせち・冷蔵おせち（生おせち）の2種類があります。それぞれについてわかりやすく比較しますので、買う前にぜひチェックしてください。

冷凍おせちの特徴

冷凍おせちは、その名の通りおせちを冷凍した状態でご自宅までお届けするおせちです。
最近は冷凍技術が非常に発展しており、味付けや甘さを濃くする必要がなく、自然な味わいでおせちをご提供することができます。また、お重に盛り付けた状態で冷凍配送する商品も年々増えていますので、盛り付けも不要なのは嬉しいですね。

冷凍おせちをおいしく食べるためには、低温解凍がおすすめです。低温解凍とは冷蔵庫で解凍する方法で、味や食感、風味を損いにくい方法として、推奨されています。
低温解凍では、重箱を重ねたまま解凍する方法と一段ずつ分けて解凍する方法がありますが、おせち重の大きさや段数、入っている具材によって異なるため、必ずメーカーの指定方法に従ってください。また、解凍時間は24時間としているところが多いですが、こちらも種類によって違います。必ず指定時間を確認するようにしましょう。
他に、室内にそのまま置いておく常温解凍もあります。
ただ、室内は暖房や人の有無によって温度が変化するため、一定のペースで解凍することができず、ドリップや結露の原因となることがあるので注意が必要です。

冷蔵おせちの特徴

冷蔵おせちはその名の通り、冷凍せず「生」の状態でお届けするおせちです。
冷凍おせちと異なり、食材を活かした作りたてのおいしさを味わえるのは、冷蔵おせちならでは！です。冷凍されて風味や食感が損なわれることがありませんので、食材そのものの味を楽しむことができます。冷凍おせちのように解凍する手間が必要ないのも冷蔵おせちの魅力です。
ですが、生の料理である以上、冷蔵おせちも作った瞬間から時間とともに風味や鮮度が落ちていきます。
冷蔵おせちの中には、おせちの種類毎に真空パックされているタイプのものもあります。
こちらは本当に作りたての味を楽しめますが、ひとつひとつ開封して自分で盛りつけなければなりませんが、もともと盛りつけるのが好きだという人、楽しんでできる人にはオススメです。

ものにもよりますが賞味期限は数日であることが多く、早く食べないとすぐにダメになります。
また賞味期限が短いため予約をとるのが難しく、早めに予約を入れておかないと買えないことも多いです。冷蔵のおせちは非常に美味しいものですが鮮度が良い分、それなりに手間のかかる商品になっています。

おすすめおせちのご紹介

ここまで冷凍、冷蔵それぞれのメリット、デメリットを見てきましたが、冷凍技術の発達により、味の差はほとんどなくなってきています。
ここからは、あっとシニアがおすすめするおせちをご紹介します。老舗料亭の高級おせち、有名レストランの洋風おせち、人気の中華おせちなど、厳選されたおすすめの商品が安心・お手軽にお取り寄せできます。

匠本舗の料亭おせち

匠本舗のおせちは、全国の有名料亭、ホテルが監修したおせちを販売して豊富な商品ラインナップが魅力です。京都や東京など全国7都道府県の有名料亭が監修した高級感溢れる伝統的な和風のおせちを味わえるのでお客様満足度94.8％以上！
定番の和風三段重から大人数で食べられる8.5寸特大重や六段重など様々な種類のおせちが数多く揃っているので、ニーズや好みに合わせて選ぶことが出来ます。
食材の品質にこだわり合成保存料や着色料などを使わず、全品、冷蔵おせちで盛り付けた状態なので解凍の手間もそのまま食卓へ！すぐに食べられます。早期注文するほど安く買える『早割り』を実施しており、期日を過ぎると価格がアップ。毎年人気が集中するのでご予約はお早めに！

割烹料亭千賀監修 おせちの千賀屋

千賀屋は日本の伝統的なおせち料理で累計販売数451万セットを誇り、監修・開発には歴史ある老舗「割烹料亭千賀」が監修。
創業から50余年、「料亭の味をご家庭に」をコンセプトにおせち料理の製造をしています。 徹底した品質管理にこだわり、おせちの製造から管理まで全て自社工場で行っており、冷蔵と冷凍おせちが選べるのも魅力です。
保存料・中国産原料不使用など、安全に配慮して作られていて、重箱まで自社で製造しているなど、安心・安全性の高さでも高い評価を受けています。
また、おせちとセットで、ズワイガニや飛騨牛なども注文できるので人気があります。

板前魂

板前魂は、実の兄妹でコンビを組むお笑い芸人ビタミンSの父親が社長を務めることでも知られています。板長が自ら北海道、仙台、土浦、築地、山梨、金沢、浜松、京都、下関、九州、沖縄など、日本中の生産地をまわり厳選した食材を使用し、有名店のシェフや繁盛店を営む板長といった4人の匠が監修。
和・中・仏・独の匠が厳選した食材を使用し、レシピの提供、製造を行っているので、プロの味をそのままご自宅で楽しむことができます。
1人でも楽しめる豊富なラインナップが揃っていて、通販おせちの中でも1万円以下で豪華なおせちが楽しめ、満足度も高く、さらに、楽天やYahooショッピングなどの大手ショッピングモールでは「楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー」、「Yahoo！ショッピング年間ベストストア」を獲得する等、人気があります。

グルメ杵屋のこだわりおせち

累計350万セット製造、昨年度150万段を完売した「グルメ杵屋のおせち」は、食材の目利きのプロ「シーフードマイスター」でもあり講師もつとめる太田雅士が監修。
厳選された食材をふんだんに使い、華やかな新春を彩る味わい深い、盛付済の豪華おせちです。冷蔵おせちなので、素材が持つ自然な美味しさをそのままお楽しみいただけます！
おせちは全3種類とシンプルなラインナップになっているので、予算や人数によって商品を選びやすくなっています。人気NO.1の【招福】は、海老やアワビ、タコなど豪華な高級食材が48品ぎっしり詰まったおせちです。特典としてグルメ杵屋特製の年越しそば/年明けうどんが付いてきます！

【博多久松】料亭おせち

楽天グルメ大賞 おせちセット部門を累計14回で受賞し、「ショップ・オブ・ザ・イヤー」を4年連続受賞した博多久松のおせちは、和食、洋食、少人数、大人数など、ライフスタイルに合わせ対応した本格料亭おせちは、全て「盛付け済」で、独自の冷凍技術を駆使し厳選された素材を使ったこだわりのおせちです。
博多特有の濃い目の味付け、福岡の自社工場で製造。外注製造は一切頼らず自社で製造し販売までを行って行っているので、リーズナブルで豪華！中には11月には完売してしまう商品も…
博多久松は早割りをしていませんが、早割をしなくてもコスパ・ボリュームのレベルが非常に高いおせちです。

Oisixのおせち料理

「Oisixのおせち」は、調理・盛りつけ後に急速冷凍で作り立てのおいしさと鮮度を保っています。冷凍という特性から、余計な保存料や必要以上の濃い味つけをする必要がないため、素材本来の味を楽しめる味つけになっています。
第三者機関の食質監査委員会が「子どもに安心して食べさせられる」安全基準を制定し審査しており、合成着色料や合成保存料は不使用です。和食や中華、洋風など豊富な種類で展開され、テレビや雑誌で取り上げられ以来、毎年注文が殺到している状況です。毎年9月中旬時点で1,500個以上の予約が入るほど人気！
全国の食べ物に精通したバイヤーたちが厳選した素材で作られているのも特徴の一つ。食材への妥協は一切なく、たとえばタコ一つをとっても食感にこだわり、国産の「柳蛸」と呼ばれる食感の良いものを採用するなど、選りすぐりの食材を使っています。
大きな特徴の一つとしては、食品には珍しく「全額返金保証」が付いているところです。万が一味に満足できなかった場合には、一人1回に限り全額返金してもらえます。

大地を守る会のおせち

オーガニック食品の宅配サービスを提供する「大地を守る会」では厳選された有機・自然食材を使用し、伝統とモダンを融合させたおせち料理を毎年販売しています。注文最終日を待たずに完売してしまうほど人気で、購入者を対象としたアンケートでは全体の88%が「来年も注文したい！」と回答したほどの人気があるおせちです。
普段は会員限定ですが、3種類ののおせちは会員でなくても購入可能！素材の味わいを引き立てる、上品な味付けで、お肉と魚介のバランスも良く、家族みんなで食べやすいおせちになっています。伝統製法を大切に、体に優しいものを丹精込めて作った一品ぞろいです。
こだわりぬいたおせちを、新しい年の最初の食事として、楽しむのはいかがでしょうか？

餞心亭おゝ乃のおせち

「餞心亭おゝ乃（せんしんていおおの）」は創業明治中期の越後の老舗料亭・結婚式場です。
現在の五代目大野信一は新潟市内に「かに料理　天空の月」創業のほか、2000年におせち事業部を立ち上げ、改良を重ね、冷凍おせちが主流の頃から時代に先駆け「冷蔵おせち」の全国発送に取り組み、90％に迫るリピート率となりました。
越後らしいおせちの味と、フレンチを楽しめる特徴的なおせちでで、生おせちなので届いたらすぐに食べることができます。
料亭ならではのこだわり、そして今まで培った技を一身に注いだおせち料理は、小さなお子様からご年配の方まで、幅広い年代の皆様に喜ばれるています！

【島の人】北海道の海鮮おせち

「島の人オンラインショップ」は、日本最北の離島「礼文島」に本店を置く名産品のお店・『島の人』が展開する、北海道の海鮮品を取り扱う食材通販サイト。
島の人が販売するおせちは、北海道の風土を生かし、和洋折衷の海鮮おせちを堪能できる逸品です。サイズのバリエーションが豊富で、2人前から5～6人前までのおせちが用意されているます。また、冷凍状態でお届けされるため、新鮮さが保たれ、年末まで保存が可能です。
早割りをしていませんが、毎年完売必至！北の食材がふんだんに使われており、北海道おせちの中では屈指の人気です。北海道の海の幸を楽しむなら、「島の人」のおせちがおすすめ。
手頃な価格で北海道の海の幸を満喫できます！

ちこり村「田舎の手づくりおせち」

岐阜県中津川の「ちこり村」で、地産地消をスローガンに、地元の素材だけを使って、ちこり村の調理室で、完全手づくりで作られているおせち料理です。
食品添加物や合成着色料を一切、使用していない素朴なおせち料理で懐かしいような美味しさ！リピータも多く、毎年11月の初めには完売するほどの人気おせちです。
ちこり村のおせち料理はひとつひとつ丁寧に手作り。和風のお料理がメインですが、お子さまからご年配の方までみんなで楽しむことができるおせちです。 冷蔵タイプと冷凍タイプの2タイプのおせちがあり、冷蔵タイプのおせちのお届け日は12月31日のみ。
冷蔵タイプのため日持ちがしないので、年末年始に外出の予定が入っていない方におすすめです。

奈良「ゐざさ」のおせち

奈良名産の「柿の葉寿司」など名産寿司の製造・販売を手掛ける老舗b「ゐざさ」では毎年、お寿司とおせち料理を楽しめる「おせち」を販売しています。
「ロブスター旨煮」や「蟹柚子酢仕立て」、「烏賊雲丹焼き松葉」など和洋の創作料理と一緒にゐざさ自慢の柿の葉寿司を楽しめます。
10月31日まで早割ですが毎年完売がとても早いので、この期間内に完売する可能性が高いので、希望する人は、早めに申込むようにしてください。お正月のおせち選びに迷ったら、この逸品で決まりです！

【SL Creations】厳選おせち

1970年創業のシュガーレディ社は、2020年の社名変更により「株式会社SL Creations」となり、1998年からおせちの販売を開始し累積販売個数は100万個以上！多くの人から支持を集めている、おせちの通販老舗店です。
安心・安全こだわっており、合成添加物・遺伝子組み換え原料・ゲノム編集原料を一切使っていません。見た目も美しく、キャビアやトリュフ、伊勢海老などの高級食材を使用したおせちもあり、お正月を一層華やかに演出してくれます。おせちの配送日も他社と比べて期間が長く、受け取り期間が長めに設定されています。
和食のおせちだけではなく、ファミリー人気の和洋折衷タイプ・洋食・和洋中・スイーツおせちなど多くの種類があるので、子どもから大人まで、家族みんなでおせちを楽しむことができます。早割キャンペーンを併用するとお得に購入できるので、人気のおせちは毎年早い段階で完売します。

俺のおせち

俺の～店は、高級料理が驚くほどリーズナブルに食べられることで人気のレストラン。その味と確かで、ミシュラン星付きレストランにいた一流のシェフも在籍しています。
そして俺のECは「俺の株式会社」が2020年2月に開設した公式通販サイトです。俺のECのメニューは、俺のフレンチ、俺のイタリアン、俺の割烹で活躍する一流シェフが考案しています。
2025年度の俺のおせちは2種類で、俺のフレンチシェフが監修した「彩オードブル」（１段 18品目 約2人～3人前）と「俺の」監修の「俺のおせち饗宴」（2段42品目 約2人～3人前）です。
お正月の食卓にふさわしい彩りある食材を贅沢に使用！キャビアやオマール海老ウニソース、トリュフ塩付きローストビーフ、あわびなど、高級食材を盛り込んでいます。調理法や食材にこだわった「俺の」だからこその豪華なおせちとなっています。

迷ったら「早割」でお得に選んで！