砥石は難しいという常識が覆る。
「転がす砥石」で、本格的な切れ味を簡単に。 ロールシュライファー2

星付きシェフが愛用する ドイツ発「第３の研ぎ器」

ROLLSCHLEIFER（ロールシュライファー）は、精巧で厳格なモノづくりで知られるドイツが生んだ、砥石でもシャープナーでもない、全く新しい「第３の研ぎ器」です。

「研ぎ器が必要なのではなく、鋭く切れる包丁（ナイフ）が必要だ。」

この原則に従って、料理好きのあなた（趣味）とプロの料理人（一流の切れ味）の両方の要求を満たすために、ROLLSCHLEIFER（ロールシュライファー）は開発されました。

従来のシャープナーや砥石は、ほとんどの場合、研ぎ器側を固定し、「包丁を動かすことによって」研ぐため、グラグラしたり、長年の経験が必要だったり、一定の角度を保って刃を「均一」に研ぐことが 非常に難しいです。

一方、ROLLSCHLEIFER（ロールシュライファー）は、包丁側を固定し、「研ぎ器（グリップローラー）を動かすことによって」研ぎます。包丁自体に角度がついて固定されるので、誰もが簡単に「均一」に研げます。