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2017年12月21日(木)17時57分 掲載

日本海の冬の味覚を堪能!「第31回 酒田日本海寒鱈まつり」

山形県酒田市にある酒田市中町商店街にて「第31回酒田日本海寒鱈まつり 2018」が開催されます。冬の日本海の味覚、寒鱈のどんがら汁(寒鱈汁)や酒田の郷土料理が屋外に軒を連ね、 メイン会場の中町では和太鼓演奏やお楽しみ抽選会などのイベントも開催!
山形県庄内地方の郷土料理であるどんがら汁はタラを使用した料理でもともと漁師の間で食べられていたもの。 極寒の時期に捕れるタラは、この地域では「寒ダラ」と呼ばれ脂も旨味もたっぷり。 鍋のだしをいっぱい吸って何倍にも美味しくなっています。

当日は「酒の酒田の酒まつり」が同時開催されます。
酒田・遊佐9蔵の日本酒を始め、酒田市と交流のある秋田市や、今回新たに町名に「酒」の字がつく【千葉県酒々井町】も参加し、日本酒の試飲(有料)や特産品が販売されますので是非ご来場ください。

【イベント詳細】
場所:山形県 酒田市中町周辺
開催:2018年1月27日~2018年1月28日
料金:入場無料/寒鱈汁:1杯600円
公式サイト

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