シェフの無添つくりおき

一流シェフが
“化学調味料を一切使わず”に、
丁寧に手作りするお惣菜。

今なら!初回限定33%OFF しかも、送料無料!
育ち盛りのお子様に、多様な食事と栄養バランスを。1回のお届けで30~70品目を摂取

シェフの
無添つくりおきとは

  • 毎週届く
  • 丁寧に手作り。そのまま直送!
  • 徹底的に無添加にこだわる
  • 1回5種で多様なメニュー
  • 1回で30~70品目使用
  • いつでも受け取り&時間指定も可能!ヤマト運輸

シェフの無添つくりおきの
ココが好き!

子どもの成長のために気を遣わなきゃと思っているけど…

自宅では管理の難しい食品目数とバランスの良い栄養摂取ができる。

  • 1回5種のセットで30~70品目を使用
    (1週間で最大140品目を摂れます)

  • 使用している食材例

    たくさんの食材たちを使っています!
    パッケージラベルの一例

子どもには出来るだけ化学調味料は食べさせたくない…

徹底的に添加物不使用で手作りされている。

年々お子様への化学調味料等の摂取に気を遣うご家庭が増加傾向にあります。

ご家庭ごとに色んなお考えがありますが、よく耳にする理由の1つに…

「化学調味料が味覚を狂わせる」というお話があります。

諸説ございますので詳細は割愛しますが、私たちは「無添つくりおき」を通してお子様の「食材本来の味を感じる舌」を育てるお手伝いをしたいと考えています。

また、専門家のお話では「添加物を排出するために栄養素が使われる」というお話しがあります。

例えば保存料としてよく使用されている食品添加物「ソルビン酸カリウム」は、代謝される際にいくつかの酵素が使用されます。つまり、これらの酵素を作る元となる「たんぱく質」や「ミネラル」が余計に消費されると考えられています。
せっかく摂取した栄養素を効率的に活用したいから、添加物不使用にこだわっています。
参考:Pharmacokinetic and Toxicological Aspects of Potassium Sorbate Food Additive and Its Constituents-Parvin Dehghan,etc

添加物が使われていないので日持ちしないのでは…

実は…無添加でも賞味期限が長いんです。

私たちは、無添加にこだわり丁寧に手作りをした後に、
出来たてを「窒素充填」という技術を使って包装しています。
それによって酸化を防ぎ、お届けまで新鮮な状態を保つことができます。

窒素充填とは?

窒素充填とは、容器内に窒素を封入する技術のことです。
容器内の食品の酸化スピードを緩めることで、冷蔵状態で3日間日持ちさせることが可能となっています。

多品目は分かったけど、本当に健康的なの…?

徳島大学での検査の結果、食材の持つ「抗酸化力」を残せていることが明らかになっています。

お子様のカラダを生活習慣病から守るために必要な「抗酸化力」

酸化ストレスは癌や生活習慣病だけでなく、心身の老化にも大きく関与しているとされており、近年、食材の持つ自然の抗酸化力に注目が集まっています。
特に、乳化剤をはじめとした食品添加物を使用することで、食材のもつ抗酸化力が大量に失われてしまうということが徳島大学の研究で分かっています。
そこで、当サービスの食事と一般的なお弁当を比較して検査ていただいたところ、その差は最大で81倍にもなりました。

※平成27年経済産業省健康寿命延伸産業創出推進事業、松山ヘルスケアサービス創出推進事業の実証実験の一環として調査(徳島大学大学院歯薬学研究部・代謝栄養学分野 堤理恵)

実際のご利用シーン

※ユーザーアンケートより

  • 家族4人の2日分の夕食として
  • 遅番の時の子どもの夕食の作り置きとして
  • 家族のお弁当のオカズとして
  • ママが残業の時の、パパの強い見方として

ご利用イメージ

  • レンジで温めてお皿に盛り付けるだけ!

    かんたん!

    レンジで温めてお皿に盛り付けるだけ!

    使い方はいたってシンプル。冷蔵庫からお惣菜を取り出し、電子レンジで数分温めてお皿に盛り付けるだけで、カラダに優しい健康的な食卓が完成します。

  • 3日間のうち「2日分」の夕食に!

    5個セット!

    3日間のうち「2日分」の夕食に!

    シェフの無添つくりおきでは、1セット[5個]で【大人2名+お子様1名】の2日分の夕食を想定しています。お子様が2名以上おられる場合などは、セット数を増やしてご利用頂くことも可能です。

  • 後使い・冷凍もOK!

    後使い・冷凍もOK!

    余った分は、冷凍保存やお弁当にも!

    開封後も容器にラップをかけてそのまま冷蔵保存ができますので、ちょこっと残しておいての後使いもOK!ご家族のお弁当のおかずとしてもご活用いただけます。
    また、一部のメニューを除き冷凍保存もOKなので無駄が出にくい!

  • 後片付けも楽々!

    時短にも!

    後片付けも楽々!

    食後の洗い物は大変なイベントのひとつ…
    つくりおきなら使った食器を洗うだけで完了!調理器具の洗い物が無いだけでこんなに楽なの!?

その他のサービスや
自炊との比較

料理にかかる時間と労力を減らして、ご家族とのゆとり時間を!

時間対効果表

お届けカレンダー

保存料を使用していないつくりたてのお惣菜をそのままお届けしておりますので、
商品お届け後は、冷蔵保存で「3日間以内」に必ずお召し上がりください。
※一部エリアはお届け曜日が異なる場合がございます。詳細はお申込み画面よりご確認ください。

毎週火曜日お届けの場合

毎週火曜日お届けの場合のお届けカレンダー

料金のご案内

  • 食卓サポートプラン
  • 食卓おまかせプラン 残りわずか!
  • 2回目以降の決済
    ■食卓サポートプラン:通常価格¥4,838(税込)+送料¥990(税込)
    ■食卓おまかせプラン:通常価格¥12,990(税込)+送料¥990(税込)
  • 100gあたりの価格
    ■食卓サポートプラン:¥580
    ■食卓おまかせプラン:¥399
  • 上記の商品画像はイメージです。
  • メニュー内容は週替わりとなります。メニューの指定はできません。
  • お届けメニューの組み合わせ
    ■食卓サポートプラン:主菜2種+副菜3種
    ■食卓おまかせプラン:主菜3種《大盛り》+副菜6種
  • 1個あたりの内容量目安
    ■食卓サポートプラン:150~300g程度
    ■食卓おまかせプラン:150〜600g程度
    メニューによって内容量は異なります。
  • 夕食を想定した量
    ■食卓サポートプラン:5個セットで大人2名+お子様1名(※幼児)の2日分
    ■食卓おまかせプラン:9個セットで大人2名+お子様2名(※小中学生)の3日分

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お届けエリアの確認

シェフの無添つくりおきは、冷蔵でのお届けとなるため、商品をお届けできるエリアが限られます。
下のボックスにお届け先の郵便番号7桁を入力し、お届け可能エリアかを事前にご確認ください。

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レビュー

「FIT FOOD HOME」をご利用いただいているお客様の
ご意見・ご感想を少しだけご紹介します。

19件のレビュー

進化した!
4歳児母

1年以上続けていますが、最近は子どもが食べられるメニューが増えてきて嬉しいです!
ユーザーの声が反映されるのも嬉しい!いつもありがとうございます♪

Time is money!!
しょここ

色々と時短料理を試してきたが、結局は材料買ってきて作らないといけない。。
温めるだけで出来立ての感じが味わえるこれには勝てない…
しかも無添加でなんて!無添つくりおきサイコー(^^)/

精神的・肉体的な負担が一気に減った!
無添ママ

家族が化学調味料に敏感な体質でして、これまでは基本手作りで食材も選ぶのに苦労していました。この作り置きは私の代わりに作ってくれる感じがして有難いです。
キャリーオーバーも確認してくださっているとのことで、自分で作るより安心かもしれないと思っています!

わがまま主人…
共働き夫婦

共働きなうえ、主人がスーパーのお惣菜とかが嫌なタイプなので…
これまで自分で休日に作り置きを作っていたが、いつもワンパターンになり家族も飽きていた。。これは自分では作らないメニューもあり飽きなくて主人も満足して凄く助かっている。

経済力の問題か。。
momoka

内容は良いけど、少しうちには負担が大きいかなー
もう少し安ければ続けるかなー

スゴイ!
becorganic

添加物を使わずによくこれだけの味が出せると関心してます。

時短に成功
risa0331

私の平日の夕食は、冷凍しておいたご飯をチンして、味噌汁を作るだけになった。本当にありがたい。

無添加生活に欠かせない
藤森家

うちは子どもにはできるだけ添加物を取らせたくない方針だが、困るのは急いでいる時に市販のものを与えれないこと。
夕方に子どもの習い事があり、帰宅してすぐ食べさせたい時等には特に便利。

これだけの品目取れると安心!
meiiiiiiiiichan

副菜を作るのが地味に面倒でしたが、野菜たくさんの副菜のバリエーションが多くて嬉しいです!

普通のハンバーグとか唐揚げとか
ちえみさん

時々聞いたこと無いメニューが入っていて、家族があまり良い顔しない時がある。
飽きる人があるのかもだけど、うちはもう少しベーシックなものの方が嬉しい。

私も知らなかった娘の好み
堀家の嫁

2歳半の娘が、ひじきの煮物をバクバク食べていました!(笑)
私はひじきとかは作らないでの、こんな料理が好きなこと知らなかったです。他にも発見が沢山あって素晴らしいです☆

今のところ乗り換え成功だと思っている
猫ママ

他社のものを契約していたが、大量生産ぽい味だし大量の添加物が気になったので(これじゃスーパーで買うのと変わらないじゃんと思って)こちらに乗り換えてみたのが3カ月前。

言い訳じゃないよw
地方の主婦A

田舎だからなのか、、専業主婦がスーパーでお惣菜を買うと周りや家族の視線が痛かったが、これは添加物不使用なので「あえて」買っていると胸を張れる 笑

もっと量が欲しい!
nozami tomoko

親と子供2人が小学生だと量が少なく足らないわね。
品数を増やすという感じなら重宝する。

子育てママの味方
のぞみ

育休復帰に備えて注文しました!
実際、復帰後は夕方の1時間が短縮できるだけでこんなにも心に余裕が生まれるのかと本当に注文してよかったと思っています!

もう少しだけ安かったら!
3150

正直、ずっと続けるのは大変な価格です…。
ただ、子供を保育園に預けながら復職している私にとっては神様的な存在です!

私は好みの味です
hinako10

基本的に副菜は優しい味が多いので、それぞれ好みの味付けをして食べています。化学調味料を使っていないからなのかもしれませんが、自然な味がして個人的には好きです。夫は味が足りないとのことで醤油やポン酢を少し掛けて食べると丁度良いそうです。

美味しいです!が、少しモヤっとします
すかい

子供も食べやすく濃すぎない程よい味付けで美味しく、子供も食べてくれて、共働きにはとても助かっています!
一方で「一流シェフ」を謳っていますが、定期的にお惣菜と一緒に同梱されてくる冊子を拝見する限り、一流シェフがメニュー開発や調理に携わっているわけではないようで、料理の質も家庭で食べる分には十分満足ですが一流シェフのクオリティではないので、サービス名とのギャップに少しモヤっとします。

お肉も国産になった!
2回目

1年ほど前に注文した時に、お肉が国産ではなく、せっかくの無添加にこだわっているのに、残念でした。
海外産のお肉の臭みで、良い味付けが台無しでした。
ですが、今回国産と表示してあったので、注文してみると、とっても美味しくなっていました!
我が家の定番になりそうです!

よくある質問

保存料を使用していないのに、なぜ日持ちするのですか?

シェフの無添つくりおきは、保存料などの添加物を一切使用しておりませんが3日間日持ちします。
その秘密は「窒素充填(ちっそじゅうてん)」と「急速冷却」という2つの技術です。

窒素充填とは、容器内に窒素を封入する技術のことです。容器内の食品の酸化スピードを緩めることで、冷蔵状態で3日間日持ちさせることが可能となっています。

また、急速冷却とは、調理後すぐに惣菜の中心温度を3°Cまで下げることで食中毒菌の繁殖を抑制する技術です。
急速冷却をすることで、生野菜のような劣化の早い食材も使用することが可能となり、新鮮な状態の料理を皆さまにお届けすることができます。

子どもでも食べられますか?高齢の家族も食べられますか?

はい、お子様からご高齢の方も含めたご家族でお召し上がりいただくことを想定し、お子様でもお召し上がりいただけるよう、やさしい味付けと主菜副菜をバランスよくお作りしております。

なお、「唐辛子」は一切不使用としていますので、お好みに合わせてご家庭で調味料などトッピングしてお召し上がりいただけます。

一人暮らしには量が多いですか?

基本的にはご家族でお召し上がっていただくことを想定した量となっておりますが、中にはお一人様で3日に分けて召し上がっていただいてるご利用者様もいらっしゃいます。

■食卓サポートプランの場合:1回にお届けするメニューは「主菜2種類+副菜3種類」の「合計5種類」でお届けします。
5種類の量は、1種類あたり約150~300g前後の内容量で「3人家族(大人2名+小人1名(※6歳以下)の2食分」を想定した量となっております。
こちらは単身者のお客様にも多くご利用いただいているプランです。

■食卓おまかせプランの場合:1回にお届けするメニューは「主菜《大盛り》3種類+副菜6種類」の「合計9種類」でお届けします。
主菜はたっぷりの500前後で内容量で「4人家族(大人2名、小人2名)の3食分」を想定した量です。

おひとり様でお召し上がりが難しい場合は、1食1人前用の「冷凍」の商品をお勧めしております。

必要のない週もあるのですが、注文のスキップはできますか?

はい、可能です。
ただし、初回お届け分のみ、ご注文のスキップ(キャンセル)を受け付けておりませんのでご了承ください。2回目以降のスキップ手続きの締切は毎週月曜日までとなりますのでお気を付けください。

解約条件や契約回数の制限はありますか?

初回のお届け分はキャンセルを承ることができかねますが、2回目以降はいつでもご解約が可能です。なお、違約金等は発生いたしませんのでご安心くださいませ。
(※ご解約時にご注文確定メニューがある場合はお届けとなりますので、十分にご注意くださいませ。)

受け取り日時の指定はできますか?

はい。お届けの「曜日・時間」をご指定いただけます。
また、お申込み後でも変更可能です。

お届け曜日は以下より、選択可能です。

食卓サポートプラン:土曜日・日曜日・月曜日・火曜日・水曜日
食卓おまかせプラン:日曜日・月曜日・火曜日・水曜日

今後の皆さまのご反響によって、お届け曜日を増やしていく予定です。

お届け時間は以下より、選択が可能です。
[午前中|14時~16時|16時~18時|18時~20時|19時~21時]

〈福岡県〉へのお届けをご希望の場合、ヤマト運輸の配送エリアが
「翌々日配送」へと変更となったため、記載のお届け日から1日後ろ倒しでのお届けとなります。
お住まいのエリアによって一部ご選択できない場合がございます。 ヤマト運輸クール便でお届けします。

メニューの変更や指定はできますか?

申し訳ありません。メニューはお任せとなっておりまして、お客様ご自身でお選びいただくことができません。
栄養や食材を含め、バランスの良い献立を組み立て作っており、ご利用者様が毎日の献立をお考えいただく手間を省き、有意義なお時間をお過ごしいただけることにも貢献したいと考えております。

2つのコースの違いを教えてください。

■食卓サポートプラン
3人家族の夕食2回分を想定した量で、約1kgの内容となっています。
メニュー数は、主菜2種、副菜3種が届きます。
お届け日は、日・月・火・水・土曜日からご指定いただけます。
ご夫婦と小さなお子様1名の夕食サポートを想定しておりますが、より大人数のご家族の品数プラスアイテムとしてご利用いただいているケースも多いようです。

■食卓おまかせプラン
4人家族(大人2名、小人2名)の夕食3回分を想定した量で、約3kgの内容となっています。
メニュー数は、主菜(大盛)3種、副菜6種が届きます。(主菜はサポートプランの2倍以上の量です)
お届け日は、日・月・火・水曜日よりご指定いただけます。
ご夫婦と10歳程度のお子様2名の夕食を丸ごとまかなえる量を想定していますが、同じく、より大人数のご家族が品数を増やす目的でご利用いただいているケースもございます。

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料金のご案内

  • 食卓サポートプラン
  • 食卓おまかせプラン 残りわずか!
  • 2回目以降の決済
    ■食卓サポートプラン:通常価格¥4,838(税込)+送料¥990(税込)
    ■食卓おまかせプラン:通常価格¥12,990(税込)+送料¥990(税込)
  • 100gあたりの価格
    ■食卓サポートプラン:¥580
    ■食卓おまかせプラン:¥399
  • 上記の商品画像はイメージです。
  • メニュー内容は週替わりとなります。メニューの指定はできません。
  • お届けメニューの組み合わせ
    ■食卓サポートプラン:主菜2種+副菜3種
    ■食卓おまかせプラン:主菜3種《大盛り》+副菜6種
  • 1個あたりの内容量目安
    ■食卓サポートプラン:150~300g程度
    ■食卓おまかせプラン:150〜600g程度
    メニューによって内容量は異なります。
  • 夕食を想定した量
    ■食卓サポートプラン:5個セットで大人2名+お子様1名(※幼児)の2日分
    ■食卓おまかせプラン:9個セットで大人2名+お子様2名(※小中学生)の3日分

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